Eu particularmente não sou muito fã da cozinha alemã. Os alemães adoram verduras. Especialmente pepino. Nossa, como os alemães gostam de pepino, já vi até sorvete de pepino. E pior, vi até uma criança pedindo, de pura e espontânea vontade, o sorvete de pepino.

Mas eles acertam bem na hora da sobremesa. Tem várias sobremesas alemãs super gostosas: tortas, bolos, cheesecakes, iogurtes… Chocolate é comum, mas não é tão default por aqui. Mas frutas vermelhas você encontra sempre em bolos e tortas.

Uma sobremesa especialmente deliciosa, e bem simples de fazer, é a “Joghurt Bombe”. Como o nome já diz, é basicamente uma bomba de iogurte. Um Iogurte explodido. Com frutas vermelhas em volta. Fica assim:

Para fazer, basicamente você mistura iogurte com creme de leite batido e deixa na geladeira por 24h.

Como esse não é um site de receitas e eu odeio cozinhar, não vou descrever a receita em detalhes. Mas para quem tiver interesse, tem em inglês aqui nesse link.

O normal é fazer com frutas vermelhas (framboesa, morango, cereja, amora…) mas, claro, não fica nada ruim com outras opções de frutas!

Simples de fazer mesmo em grandes quantidades, é uma ótima sobremesa para um evento ou festa em casa! =)

(Publicado em 4 de Agosto de 2013)